Mat & Bak,  Recept

Sommarens godaste saft

Finns det något godare än hemgjord saft? Speciellt med egenodlat så känns det ju ännu mer lyxigt, men oavsett så är det ju så gott när man gjort det själv! Här kommer mitt recept på världens godaste jordgubbssaft som ni bara måste testa i sommar?

Jordgubbssaft

Du behöver;

1 kg färska jordgubbar

• 5 dl socker

• 4 dl vatten

Gör så här;

• Börja med att rensa och skölja rent jordgubbarna. Häll i jordgubbarna i en kastrull och tillsätt sedan vattnet. Låt koka ca 10-12 minuter. Efter ett tag mosar du jordgubbarna medans det kokar, och låter det sedan koka klart.

• Häll över i en sil och låt stå i ca 40 minuter tills all vätska runnit igenom.

• Häll i vätskan i kastrullen igen och tillsätt sockret. Koka upp och se till att alla sockerkristaller lösts upp.

• Låt svalna och häll sedan i saften i flaskor och ta fram när du vill ha ett glas drömsaft! Toppa med lite is en varm sommardag?

8 kommentarer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *