Smarrigaste tomatsoppan ever

Ni vet ju att vi är familjen soppa här hemma, vi bara älskar soppor av alla dess slag! Tjejerna har definitivt hamnat i rätt familj, dom älskar det lika mycket!? Idag blev det en tomatsoppa, den godaste av dom alla, till kvällsmat! Recept nedan så klart!??

Tomatsoppa

Ingredienser:

  • 1 stor lök (eller två små)
  • 5 dl vatten
  • 4 tomater
  • En förpackning krossade tomater
  • 1 grönsaksbuljong
  • Tomatpuré efter smak (ca 1 msk)
  • 1 dl matlagningsgrädde

Gör så här:

  1. Hacka löken och stek lätt. Ha ner de hackade tomaterna med löken och stek lite till.
  2. Häll i vattnet i en stor kastrull och koka upp tillsammans med grönsaksbuljongen. Krydda med lite salt och peppar.
  3. När vattnet börjat koka häller du ner löken, tomaterna och krossade tomaterna i vattnet. Låt koka ca 10 minuter.
  4. Mixa soppan med en stavmixer och häll i matlagningsgrädden, mixa igen. Klart!

Loading Likes...

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *