Don’t judge me

Ni vet när man blir så där farligt sugen på något onyttigt? Man har inget hemma och tänker att “shit vad bra, då blir det inget!”, men så har man ju bestämt att man måste storhandla så man tar barnen i vagnen och tar en power walk till Maxi. Väl där innne kommer man ju på att “åh vad gott det vore med vit chokladmousse och hallonkompott, och så slutar det med att man köper ingredienserna och går hem och fixar det?

Sååå, här sitter jag och moffar i mig en onsdag! Don’t judge me!? Recept nedan;

? Vit chokladmousse med hallonkompott ?

Mousse;
5 dl grädde
200g vit choklad
1 äggula

Hallonkompott;
Hallon
Socker

Gör så här;

Vispa grädden fluffig, dock inte för hårt då den kommer bli grynig isåfall. Smält chokladen över vattenbad och vänd sedan ner chokladen i grädden. Vänd ner en äggula.

Koka upp valfri mängd hallon tillsammans med valfri mängd socker. Jag följer aldrig recepten för detta utan smakar eftersom! Låt svalna.

Jag brukar ha moussen i en spritspåse utan tyll och fylla ett fint glas med cirkelrörelser. Toppa moussen med kompotten och servera! Voilà!??